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彩陶是一种具有丰富色彩和图案的陶器，其制作通常采用的是以下技术：
1、彩绘技术：在陶器表面涂上各种颜色的颜料，然后进行绘制或刻画出不同的图案，彩绘颜料通常由矿物和植物材料制成，经过烧制后牢固地附着在陶器表面。
2、刻划技术：使用工具在陶器表面刻划出图案，然后涂上颜色，形成不同的纹理和图案，这种技术可以产生更为精细的图案和线条。
关于彩陶是否可以买卖的问题，彩陶作为艺术品和文物，是可以在合法合规的渠道进行买卖的，需要注意的是，买卖彩陶时需要确保其来源合法，并且符合相关法规和规定，彩陶的价格受其年代、工艺、保存状况等因素的影响，因此在交易时需要进行评估和鉴定。
仅供参考，如需更多关于彩陶制作技术和买卖的信息，建议咨询陶器制作专家或艺术品经销商。